お手軽カンタンに、本格的でサッパリ味のもみだれです。
約4人分
しょうゆ:100cc
お酒:100cc
みりん:大さじ1と1/2
りんごジュース:100cc
(果汁100%)
砂糖:小さじ2
合わせて中火で1分ほど煮立てあら熱をとる。
冷めたら
おろしニンニク:1かけ
長ねぎ小口切り:少々
レモン汁:大さじ1
ごま油:大さじ1と1/2
を加えて混ぜる。
これにお肉を20分間ぐらい漬け込んでおけばOKです。
お好みでコチュジャンを少々加えてもおいしくいただけます。
トピック
2024/03/29